Exitoso Primer Festival del Taco de Playa del Carmen concluye este lunes 31 de marzo.

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Playa del Carmen, Quintana Roo, 31 de marzo de 2025.— Luciendo una playera alusiva al evento, la presidenta municipal Estefanía Mercado cortó el listón con el quedó, formalmente inaugurada la primera edición del Festival del Taco: “Sabor que une, tradición que perdura”, que para muchos, resultó todo un éxito en la Plaza 28 de Julio, donde se reunieron al menos 50 taqueros, chefs y, en general, amantes de la cocina.

La Presidenta Municipal, Estefanía Mercado, estuvo acompañada durante la inauguración y la entrega de premios y reconocimientos a los galardonados, por la secretaria de Turismo Municipal, Estefanía Hernández y Antón Bojórquez, Secretario de Desarrollo Económico y de Atracción de Inversiones, y demás organizadores del exitoso evento gastronómico.

Durante el vistoso evento, la alcaldesa Mercado recorrió los stands instalados alrededor de la asta bandera, donde pudo degustar la gran variedad de tacos tradicionales como: pastor, suadero, barbacoa, birria, carnitas y queso relleno, sin dejar atrás a las innovadoras propuestas gourmet y demás fusiones internacionales, ofrecidas.

La Presidenta Municipal celebró que este sector de la gastronomía local atendiera la convocatoria para participar en esta primera edición del Festival del Taco que se realiza durante dos días en la emblemática Plaza 28 de Julio.

El primer Festival del Taco, de Playa del Carmen, concluye este lunes 31 de marzo

“Esta es una actividad que está enfocada a impulsar la creatividad culinaria de los taqueros y amantes de la cocina tradicional mexicana, en la búsqueda de que la riqueza del turismo no solamente se quede en los hoteles y restaurantes, sino que llegue a todos”, dijo.

Al festival se dieron cita cientos de comensales locales y visitantes extranjeros, quienes deleitaron el paladar con la exquisitez del taco mexicano en todas sus presentaciones, variedades y sabores.

“El Festival del Taco es un evento gastronómico dedicado a celebrar la diversidad y el sabor del taco, uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana”, agregó.

Se trata de un evento prácticamente familiar y festivo que resalta la importancia del taco en la identidad y cultura de México que, además, incluyó presentaciones artísticas, danza y folclor en el anfiteatro de la misma plaza, donde también se premió a los ganadores del concurso del taco.

El primer lugar fue para Gil Márquez, de taquería "México”; el segundo para Erick Anguiano, de “Lost Tiki”; y el tercer lugar para Claudia Leticia López, de taquería “Diegos”, quienes, además del reconocimiento del público, se llevaron premios en efectivo.